Paso a paso
- 1
Pelar el boniato y cortarlo en tiras como para patatas fritas
- 2
Poner la freidora a 150 y pochar el boniato hasta que este blando
- 3
Sacar el boniato, poner la freidora a 170 y al llegar a temperatura meter el boniato 1 o 2 minutos dependiendo del color y dureza que nos guste
- 4
Ya en el plato salar el boniato
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