Pasta con salsa de champiñones
Yo creía que había descubierto el agua tibia. Después de hacer esta receta busqué en internet y conseguí cualquier cantidad de recetas parecidas a la mía. La mía difiere en algunos aspectos pero quedó muy buena. Para que mi marido haya repetido es síntoma de que estaba buena! Aquí les digo cómo lo hice.
Pasta con salsa de champiñones
Yo creía que había descubierto el agua tibia. Después de hacer esta receta busqué en internet y conseguí cualquier cantidad de recetas parecidas a la mía. La mía difiere en algunos aspectos pero quedó muy buena. Para que mi marido haya repetido es síntoma de que estaba buena! Aquí les digo cómo lo hice.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se cocina la pasta en agua hirviendo con sal, el tiempo depender del tipo de pasta. En una sartén con cuatro cucharadas de aceite de oliva se sofríe el ajoporro, ajos y tocineta cortada en pedacitos o dados. Cuando se vea tierno el puerro se agrega una cucharada de mantequilla y los champiñones. Se tapa y cocina a fuego medio 8 minutos. La leche se mezcla con la maicena se vierte en la sartén dando vueltas con una cuchara, se añade el queso rallado, se sazona al gusto.
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Se cocina hasta que se espese un poco. Se cuela la pasta, se le pone la salsa por encima y más queso parmesano rallado por encima si lo desean. Y ya se puede servir.
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