Ponemos a asar los tomates y los chiles, ya que estén asados, ponemos en el molcajete un diente de ajo con una cuchara de agua y sal (sal al gusto).

Ahora, ponemos los huevos en una vasija y revisamos que huelan bien, luego los batimos, y ponemos un sartén a calentar con una 3 cuchars soperas de aceite, ya que esté caliente, echamos los huevos ya batidos, y cocemos al gusto.

Ya que esté listo, le ponemos la salsa que hicimos en el molcajete junto con una taza de agua y dejamos hervir 10 minutos y listo.

Y listo, a probar! 😊

Yo lo acompañé con frijoles en bola con quesito encima y tortillas de maíz.