Albóndigas de Camarón
Otra de mis recetas favoritas me gustan las albóndigas y los camarones . Mano a mano.
Albóndigas de Camarón
Otra de mis recetas favoritas me gustan las albóndigas y los camarones . Mano a mano.
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones y ponerlos a un lado.
- 2
En una olla poner las 6 tazas de agua y las 2 cucharadas de Caldo de camarón knorr y también le echan las cáscaras de el camarón.
- 3
En un sartén se doran los chiles guajillos primero y luego los tomates cebolla y ajos.
- 4
Mientras se están cociendo los vegetales para la salsay el caldo se procede a moler los camarones para hacer las albóndigas.
- 5
Ya que estén cocidos los chiles y tomates, cebolla y ajo se muelen en la licuadora con 1 taza de agua la sal y la pimienta negra molida.
- 6
En una olla más o menos grande se doran unas rebanadas de cebolla con una cucharada de aceite y se le agrega la salsa la cuelan con un cedazo se le agrega una taza de agua y se se deja hervir por 5 minutos.
- 7
Después de 5 minutos se agrega el caldo de camarón se deja hervir a fuego medio y ya que esta hirviendo se agregan las papas, zanahorias, calabazas y las albóndigas previamente preparadas se dejan hervir a fuego lento por 10 minutos ile echa sal al gusto.
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