Remojamos las semillas de chía con agua y las dejamos reposar mientras hacemos lo demás. Cortamos la fruta elegida (en mi caso me gusta hacerlo con frutas previamente congeladas, pero si lo hacen con fruta natural va a parecerse más a una mousse) pueden usar frutillas, banana, arándanos, frambuesas, durazno, etc.

Simplemente colocamos la fruta, semillas y leche o yogurt en una jarra amplia y mixeamos o en licuadora. Lo colocamos en frascos o vasos y está listo para comer. Opciones: combinar con crema batida y enviar a heladera o freezar y comerlo como helado incluso dejándole pedacitos de la misma fruta sin procesar.