প্রথমে গুঁড়া দুধে উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নরমাল জল দিয়ে ভালো করে একটা ডো তৈরী করে ঘি মাখিয়ে রেখে দিতে হবে দশ মিনিট। লাল রঙ মাখিয়ে রেখে দিতে হবে।

এইবার ডো থেকে ছোটো ছোটো বল তৈরি করে একটু লম্বাটে আকার দিয়ে রাখতে হবে একটা প্লেটে।

অন্য একটি কড়াই গ্যাস এর চুলায় বসিয়ে তাতে এক কাপ চিনি দিয়ে ও দুই কাপ জল দিয়ে সিরা তৈরি করে নিতে হবে।

এইবার গরম সিরাই ভেজে তুলে রাখা মিস্টি গুলো দিয়ে দশ মিনিট ফুটাতে হবে। নামাবার সময় এলাচ টা ফাটিয়ে দিয়ে ও কেওড়া জল দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে একটা সার্ভিং বাটি তে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।

হয়ে গেলো আমার কালোজাম মিষ্টি।