Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos a cocinar las papas y hacerlas puré.
- 2
Agregar el huevo y condimentos al gusto, dejar enfriar.
- 3
Ir agregando harina de a poco e ir mezclando, cuando quede una masa manipulable pasar a mesada.
- 4
Ir cortando pequeñas porciones, formar como choricitos de masa y cortar trocitos de 1 o 2 CM, ir agregando harina para que no se pegue entre sí.
Dar la forma característica con tenedor y ponerlos en mesada con harina para que no se pegue. - 5
Poner a hervir agua con un chorrito de aceite y pizca de sal, ir poniendo los ñoquis en pequeñas cantidades y retirar apenas suban.
- 6
Servir con tu salsa favorita.
😋🍽️🧃🥤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Cecilia le encantará ver cómo quedó.
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