Guiso de judías y salmón
🐟🍅🧅🧄🍷Vamos con un plato calentito de cuchara.
Guiso de judías y salmón
🐟🍅🧅🧄🍷Vamos con un plato calentito de cuchara.
Paso a paso
- 1
Ponemos sal al salmón y lo marcamos en una cacerola, se saca y se reserva.
- 2
En la misma cacerola rehogamos la verdura, la podemos cortar grosso modo porque después la pasaremos. Cuando la verdura se note tierna le ponemos el pimentón, el vino y tras perder el olor a alcohol echamos el tomate. Se deja cocinar unos 10 minutos. Lo apartamos y le pasamos la batidora.
- 3
Ponemos el caldo y las judías. Cuando empiece a hervir lo dejamos unos 3 minutos, se aparta del fuego y ponemos el salmón cortado en trozos no demasiado pequeño. El salmón se hará con el calor residual.
- 4
Y ya tenemos listas estas judías un tanto especiales pero riquísimas.
- 5
Buen provecho!!
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