Calamares en salsa americana

Name: Calamares en salsa americana
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg calamares; 3-4 tomates 🍅; 1-2 cebollas; 2 hojas laurel; 1/2 cucharada pimienta negra molida; 1/2 cucharada pimentón picante; 1/2 cucharada cúrcuma; 1/2 vaso vino; Sal, aceite de oliva,

Fran Sanchez99 @cook_28791147

Linares, Jaén

Calamares en salsa americana

Fran Sanchez99 @cook_28791147

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

1-2 raciones

1 kgcalamares
3-4tomates 🍅
1-2cebollas
2 hojaslaurel
1/2 cucharadapimienta negra molida
1/2 cucharadapimentón picante
1/2 cucharadacúrcuma
1/2 vasovino
Sal, aceite de oliva,

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Una vez limpios los calamares se vierten en una olla con el aceite, no muy fuerte
2

Dejamos que suelte unos minutos su agua
3

Añadir los tomates y las cebollas rallados/as
4

Esperamos a que se haga un poco y mezclamos con el vino
5

A continuación añadimos las especias y rectificar de sal
6

Por último comprobar la cocción del calamar, si es tierno no tardará mucho en hacerse, y apartamos