Carrot Cake 🥕

Name: Carrot Cake 🥕
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g harina integral; 130 g zanahoria rallada; 130 g yogurt (natural o de vainilla) o queso crema; 2 cdas ghee o aceite neutro; 100 ml leche descremada; 1 cda extracto de vainilla; 2 cdtas polvo de hornear; 1 cda sopera de stevia; 30 gramos Almendras picadas; 30 gramos semillas de zapallo

SILFAB @cook_silfab

Animate a incorporar a tus días opciones de recetas clásicas en su versión más saludable. En esta oportunidad, un exquisito carrot cake húmero e infalible. No podes dejar de prepararlo!

Carrot Cake 🥕

SILFAB @cook_silfab

Animate a incorporar a tus días opciones de recetas clásicas en su versión más saludable. En esta oportunidad, un exquisito carrot cake húmero e infalible. No podes dejar de prepararlo!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

150 gharina integral
130 gzanahoria rallada
130 gyogurt (natural o de vainilla) o queso crema
2 cdasghee o aceite neutro
100 mlleche descremada
1 cdaextracto de vainilla
2 cdtaspolvo de hornear
1 cdasopera de stevia
30 gramosAlmendras picadas
30 gramossemillas de zapallo

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pesar todos los ingredientes.
2

En un bowl incorporar la harina con el polvo de hornear y la canela.
3

En otro bowl incluir los ingredientes húmedos (huevos, yogurt, leche, stevia, ghee, extracto de vainilla). Mezclar.
4

Al bowl de ingredientes húmedos incluir gradualmente y mezclando para no formar grumos, los ingredientes secos.
5

Anexar la zanahoria, las Almendras y las semillas de zapallo.
6

Colocar la preparación en un molde antiadherente y llevar a horno precalentado a 180 grados por 50 minutos.
7

Una vez frío desmoldar y decorar con el queso crema endulzado con stevia y extracto de vainilla (dulzor a elección). Finalizar con las semillas de zapallo.
8

TIP: podes cortarlo en porciones y frezzar para tener disponible en todo momento una opción saludable para tus desayunos y meriendas 🙌🏻