Ternera a la jardinera 🥕🐮

Name: Ternera a la jardinera 🥕🐮
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr ternera a tacos; 2 zanahorias; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 vaso guisantes; 1 vaso agua; 1 vaso vino blanco; Patatas

lorena94 @lorena94

Tarragona

Ternera a la jardinera 🥕🐮

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

300 grternera a tacos
2zanahorias
1cebolla
2 dientesajo
1 vasoguisantes
1 vasoagua
1 vasovino blanco
Patatas

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, pelar y cortar toda la verdura. La cebolla y los dientes de ajo picados. La zanahoria a rodajas.
2

Salpimentar la carne y sellar en una cazuela con un buen chorro aceite de oliva. Reservar.
3

En el mismo aceite pochar la cebolla, los ajos y la zanahoria, darle unas vueltas y añadir los guisantes.
4

Un par de minutos a fuego medio y añadirle un vaso de agua y un vaso de vino blanco de cocinar (opcional, yo al tener niños no le pongo vino)
5

Tapar y dejar cocinar a fuego medio (6/9) durante 40-50 min.
6

A la hora de servirla freirle unas patatas a cuadrados