Lentejas con chorizo - Monsieur Cuisine

Name: Lentejas con chorizo - Monsieur Cuisine
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g lentejas lavadas, poner en remojo mínimo 2 horas antes; 150 g cebolla, cortada en cuartos; 100 g pimientos rojos; 2 dientes ajo; 60 g zanahoria, troceada; 60 g aceite de oliva virgen extra; 1/2 cucharada pimentón dulce De La Vera; 1/2 cucharada pimentón picante; 80 g chorizo, cortado en tacos; 100 g jamón en taquitos; 1 hoja laurel; 1 cucharadita sal; 700/800 g agua; 1 chorrito tomate frito

Ludxns @Ludxns

Lentejas con chorizo algo picantes para 3 personas

Lentejas con chorizo - Monsieur Cuisine

Ludxns @Ludxns

Lentejas con chorizo algo picantes para 3 personas

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Ingredientes

50m

3 raciones

300 glentejas lavadas, poner en remojo mínimo 2 horas antes
150 gcebolla, cortada en cuartos
100 gpimientos rojos
2 dientesajo
60 gzanahoria, troceada
60 gaceite de oliva virgen extra
1/2 cucharadapimentón dulce De La Vera
1/2 cucharadapimentón picante
80 gchorizo, cortado en tacos
100 gjamón en taquitos
1 hojalaurel
1 cucharaditasal
700/800 gagua
1 chorritotomate frito

Guardada

Paso a paso

50m

1

Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite.
Trocear 15 Seg/Vel. 4
Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1
Triturar el resultado 30 Seg/Vel.8
2

Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal, el agua, el jamón en dados y la hoja de laurel. Programar 30 Min./100ºC/Giro izquierda/Velocidad 1.
3

5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito y probar.
Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/Giro izquierda/Velocidad 1.