Botok Telur Asin

Name: Botok Telur Asin
Yield: 5 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur asin mentah; Secukupnya daun pisang untuk membungkus; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, ambil putihnya lalu iris tipis; 200 ml santan kental; 2 buah cabai merah, iris serong; 2 buah cabai hijau, iris serong; 2 buah tomat, potong potong; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm lengkuas; 2 butir kemiri, sangrai; Sesuai selera gula dan garam

Aditya Damayanti @adityadamayanti

surabaya

NOTE:
*kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabe rawit
*bisa ditambah pete jika suka
*tutorial bikin takir bisa lihat di yutup yaa atau kalau ngga mau susah bisa pakai alumunium foil

#PejuangGoldenBatikApron
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week45

NOTE:
*kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabe rawit
*bisa ditambah pete jika suka
*tutorial bikin takir bisa lihat di yutup yaa atau kalau ngga mau susah bisa pakai alumunium foil

#PejuangGoldenBatikApron
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week45

Lebih banyak

Botok Telur Asin

Aditya Damayanti @adityadamayanti

surabaya

NOTE:
*kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabe rawit
*bisa ditambah pete jika suka
*tutorial bikin takir bisa lihat di yutup yaa atau kalau ngga mau susah bisa pakai alumunium foil

#PejuangGoldenBatikApron
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week45

NOTE:
*kalau suka pedas bisa ditambah dengan cabe rawit
*bisa ditambah pete jika suka
*tutorial bikin takir bisa lihat di yutup yaa atau kalau ngga mau susah bisa pakai alumunium foil

#PejuangGoldenBatikApron
#MabarMaco_IdeBakulan
#CoboyMabarMaco
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#adama_week45

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 buah

5 butirtelur asin mentah
Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai, ambil putihnya lalu iris tipis
200 mlsantan kental
2 buahcabai merah, iris serong
2 buahcabai hijau, iris serong
2 buahtomat, potong potong
Bumbu halus
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmlengkuas
2 butirkemiri, sangrai
Sesuai seleragula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bentuk daun pisang seperti takir. Haluskan bumbu halus lalu tes rasa terlebih dahulu setelah halus. Sisihkan
2

Tata di dasar takir, daun salam lalu daun jeruk. Tuang bumbu halus diatas daun lalu beri tomat dan irisan serai. Timpa dengan telur asin mentah lalu beri 3 sdm santan kental. Terakhir beri irisan cabai merah dan cabai hijau.
3

Masukkan dalam kukusan. Kukus selama 20 menit, jangan lupa beri kain atau serbet tutup kukusan agar uap air tidak menetes diatas botok.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Aditya Damayanti @adityadamayanti

pada 11 Desember 2022 14.40

surabaya

Self tought homebakerAnother recipes on IG: @a___damahanya share yang enak enak~jangan ambil foto foto saya apalagi untuk foto jualanbarakallahu fiikum 🫶🏻

Lebih banyak

Komentar (2)

Resintaw @resintaw

11 Desember 2022 23.14

waaaah ini enaaak bgt mba 😍😍

Kata kunci

Telur Asin Gula Cabe Hijau Sereh Daun Jeruk Pisang Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya