Primeramente picaresca todas las verduras bien finas

En la olla a presión ponemos un par de cucharadas de aceite

Calentamos y vamos pochando la cebolleta, el puerro y el pimiento con un poco de sal y a fuego medio.

Pasados unos 7 minutos añadimos el resto de verduras y las rehogamos bien durante 10 minutos

Pasado este tiempo ponemos la nuez moscada y mezclamos bien

Añadimos el caldo y un poco más de sal

Rellenamos de agua hasta que cubra las verduras.

Cerramos la olla y lo dejamos 12 minutos después de que suba la válvula a fuego medio.

Cuando la podamos abrir echamos los tranchetes y lo batimos bien, añadiendo en caso necesario agua o un poco más de caldo.

Servimos caliente y podemos añadir unos tacos de jamón o unos picatostes de pan.

Desde la cocina de conrado os animamos a que preparéis este plato fácil de hacer y muy sabroso para comer.

Que aproveche