Receta de un gusto placentero del solomillo de cerdo en medallones bien gustosos
Los marcaremos unos 3 minutos al punto.

Cortar los pimientos verdes, cebollas, ajos en tiras dos zanahorias en taco baby y champiñón laminado la cebolla también

Prepararemos in poco de caldo ya tener congelado o comprar uno ya echo. Preparar una olla pequeña y poner y mezclar los la demiglace de una cucharada de sopa y mezclar bien. El Demi glasé es un espesante ya preparado para carnes rojas o fuetes de gusto.

Para la Salsa Godofredo Sofreír los ajos, seguido las cebollas y los pimientos unos siete minutos una vez todo dorado echaremos tomate frito unos 100 cc y la mezcla de demi glasé.

O el caldo de carne con Maizena y un poco de Massana. Son dos alternativas para la salsa que deje de llegar a hervir unos 2 minutos y mezclar con el Solomillo de cerdo y las verduras del sofrito de Ajo, cebolla y pimiento verde dorados