Blinis con salmón ahumado

Name: Blinis con salmón ahumado
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete 20 blinis; 300 g queso fresco; 100 gg de queso quuak; 2 cucharadas nata agria; 2 limones enteros; 1/2 cucharadita rábano picante con nata; sal marina; 300 g salmón ahumado en láminas; pimienta molida, eneldo para decorar

andrea @andrea98

España

Blinis con salmón ahumado

Guardada

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Ingredientes

1 paquete20 blinis
300 gqueso fresco
100gg de queso quuak
2 cucharadasnata agria
2limones enteros
1/2 cucharaditarábano picante con nata
sal marina
300 gsalmón ahumado en láminas
pimienta molida, eneldo para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Para la cobertura mezclamos el queso fresco con el quedo quark y la nata agria
2

Lavar con agua caliente los limones frotarlos para secarlos y rallar la piel de un 1/4 limón y extraerle 1 cucharadita de zumo.
3

Mezclar la ralladura, el zumo de limón y la salsa del queso fresco y condimentar con sal.cortar el otro limón en rodajas a lo largo
4

Desmenuzar el salmón ahumado en trozos de un tamaño codo para comer y colocarlo junto al queso fresco sobre los blinis
5

Espolvorear con pimienta, decorar con eneldo y servir junto con gajos de limón