Comida árabe fatay, tabulé y shawarma

Name: Comida árabe fatay, tabulé y shawarma
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 bifes Carne para cocinar rápido en una plancha(usé cuadril); 2 tomates perita; 1 cebolla; 1 puñado Perejil; 2 pocillos de café Trigo burgol o cuscús; cantidad necesaria Tapas de empanada; c/n Tortillas para taco; c/n Queso crema para untar; a gusto Comino, ají molido, orégano, pimentón; 1 Limón

Natalia Denise @NataliaDenise

Bs as

Les comparto una cena de comida de medio oriente, si mezclé un poco los platos típicos disculpas.
Primero hacer las empanadas
Luego el cuscús
Por último el shawarma

Comida árabe fatay, tabulé y shawarma

Natalia Denise @NataliaDenise

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Les comparto una cena de comida de medio oriente, si mezclé un poco los platos típicos disculpas.
Primero hacer las empanadas
Luego el cuscús
Por último el shawarma

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

4 bifesCarne para cocinar rápido en una plancha(usé cuadril)
2tomates perita
1cebolla
1 puñadoPerejil
2 pocillos de caféTrigo burgol o cuscús
cantidad necesariaTapas de empanada
c/nTortillas para taco
c/nQueso crema para untar
a gusto Comino, ají molido, orégano, pimentón
1Limón

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Para comenzar dejamos las tiras de carne de cuadril macerando en un poco de limón, cebolla y condimentos varios. (Yo esta vez no la condimento antes porque algunos invitados no les gusta muy sazonado) entonces cociné en l a plancha a ultiimo momento y por encima le puse condimentos al que me pidiera. Dirás las tortillas y las. Servis.
2

Dorar las tortillas, untar con queso crema y servir la carne.
3

Para la ensalada tabulé: hidratar trigo burgol y agregarle tomate, cebolla y perejil picados. Aceite de oliva y servir.
4

Para las empanadas árabes paso a paso buscar en mi recetario. Se corta la carne en cubitos, cruda poner en un bol con cebolla, tomate y jugo de limón durante por lo menos 1 hora. Luego condimentar con comino, pimentón, sal y rellenar las empanadas formar un triángulo pellizcando en 3 puntas. Cocine en horno fuerte durante 20 minutos.