Trứng hấp tôm và đậu hủ

Name: Trứng hấp tôm và đậu hủ
Yield: 2-3 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr tôm đã lột vỏ; 2 miếng đậu hủ trắng loại nhỏ; 2 trứng gà công nghiệp; Nửa bông cải xanh; 3 mcf hạt nêm; 2 mcf nước mắm

Apple's Kitchen @Cook_AppleLen

Mỹ

Trứng hấp tôm và đậu hủ

Apple's Kitchen @Cook_AppleLen

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2-3 người

200 grtôm đã lột vỏ
2 miếngđậu hủ trắng loại nhỏ
2 trứng gà công nghiệp
Nửa bông cải xanh
3 mcf hạt nêm
2 mcf nước mắm

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Tôm rửa qua tí muối loãng, bông cải xanh rửa sạch ngâm muối 15p rồi rửa lại cắt khúc. Đậu hủ rửa sơ cắt vuông nhỏ nêm 1mcf hạt nên, trứng đập dập trộn đều nêm 2mcf hạt nêm, 1 mcf nước mắm + với nước lọc tỉ lệ 1:1, khuấy đều
2

Cho nồi lên bếp đun sôi luộc sơ tôm rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh, tiếp đến luộc bông cải xanh khoảng 5P rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh.
3

Cho đậu hủ đã nêm gia vị vào tô, tiếp đến cho tôm, bông cải xanh đã luộc sơ vào tô, rồi cho trứng đã khuấy đều trải đều tô và cho vào nồi, cho thêm 1mcf nước mắm. Rồi cho tô vào nồi hấp cách thuỷ 20P. Sau 20P các bạn đã có món ăn ngon và healthy lắm nè.