Tai heo sốt thái
#ebepvang
#bepcomnha
#Daisucookpad2022
Tai heo sốt thái giòn sần sật, chua chua, cay cay, thơm ngon . Để cho các bạn nhỏ ăn vặt, anh xã lai rai hay đơn giản là ăn với cơm nóng cũng rất ngon 😋
Tai heo sốt thái
#ebepvang
#bepcomnha
#Daisucookpad2022
Tai heo sốt thái giòn sần sật, chua chua, cay cay, thơm ngon . Để cho các bạn nhỏ ăn vặt, anh xã lai rai hay đơn giản là ăn với cơm nóng cũng rất ngon 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tai heo cạo sạch, rửa với nước muối loãng cho thật sạch, để ráo.
_ Cho tai vô nồi đổ ngập nước rồi cho vô 1/2 củ hành tây + gừng cắt lát + 1MC muối + 1MC giấm, luộc cho tai chín, vớt ra ngâm vô thau nước đá lạnh 30 phút.
- 2
Sau đó vớt tai ra rổ cho ráo nước rồi để vô ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng. Tiếp đó lấy ra cắt mỏng.
- 3
Cho hành tím + gừng cắt sợi + riềng + sả cắt khúc + ớt + 10 cái lá chanh + đường + muối + bột ngọt + nước mắm + nước cốt tắc + tương ớt + tương cà + nước lọc vô máy, xay thật nhuyễn.
- 4
Đổ phần sốt đã xay vô chảo bắc lên bếp nấu lửa lớn cho sốt sôi rồi hạ lửa vừa nấu thêm 5 phút nửa (vừa nấu sốt vừa khuấy đều cho sốt không bị cháy ở đáy nồi). Tắt bếp để sốt thật nguội.
- 5
Cho tai heo + xoài xanh + sả cắt lát vô nồi sạch rồi cho sốt thái vô, trộn cho thật đều.
- 6
Cho tai heo sốt thái vô hộp, đậy nắp rồi cho vô ngăn mát tủ lạnh 6 tiếng cho thấm (tai heo sốt thái bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 3‐4 ngày).
- 7
Trước khi ăn lấy tai heo ra cho thêm tắc cắt lát + lá chanh cắt nhỏ lên trên.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận