Coles de Bruselas a la lionesa
Una sencilla receta con coles de Bruselas, cebolla, mantequilla y un poco de pimentón
Cocina de #supervivencia
#vegano #verduras #cocinarconcebolla #rápido #eesultón
Coles de Bruselas a la lionesa
Una sencilla receta con coles de Bruselas, cebolla, mantequilla y un poco de pimentón
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los tres ingredientes principales son las coles, mantequilla y cebollas. El resto puedes añadirlos e incluso variarlos
- 2
Preparamos las coles, quitándoles el tallo y alguna capa de hoja en mal estado. Cortamos la cebolla y preparamos la mantequilla
- 3
Ponemos a hervir las coles. Unos 30 min. Que no queden muy blandas
- 4
Pochamos la cebolla a la que podemos añadir un poco de ajo, y pimentón (dulce o picante, aunque queda mejor con dulce)
- 5
Escurrimos las coles, y les damos un baño de agua fría en el colador
- 6
Separamos la cebolla de la sartén y ponemos las coles, que cuando cojan calor las mezclamos bien con la mantequilla
- 7
Para finalizar y cogiendo las coles calor en la sartén añadimos queso rallado por encima como decoración y sabor extra y tapamos con una tapa de cristal, durante unos 15 min
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