Triturar las galletas con la mantequilla blanda y formar la base de la tarta en un molde de 20/22 cm portegido con papel de horno en la base y una tira de acetato alrededor para que quede bien lisa. Reservar en el frigorífico.

Derretir en el microondas el chocolate con 200 ml de nata

Llevar la mezcla a fuego medio/bajo junto con 150 ml de leche y 50 g de azúcar.

Diluir un sobre de cuajada en 50 ml de leche y añadir al chocolate cuando alcance el hervor. Retirar una vez que vuelva a hervir y verter con mucho cuidado en el molde sobre de la base de galleta. Reservar en el frigorífico.

Deshacer el turrón y llevarlo al fuego junto con el resto de la nata, 50 g de azúcar y otros 150 ml de leche.

Esperar el hervor moviendo constantemente y añadir el segundo sobre de cuajada diluido en los 50 ml de leche restantes.

Una vez alcanzado de nuevo el punto de ebullición, dejar que se temple unos minutos y verter con sumo cuidado sobre la primera capa de chocolate.

Una vez bien fría y cuajada por completo la tarta (puede esperar incluso dos días en el frigorífico) decorar la superficie si se desea con turrón desmigado, chocolate y frutas exóticas como en la foto.