Γέμιση με κιμά για τη γαλοπούλα
Κάθε χρόνο φτιάχνω την ίδια συνταγή. Είναι εύκολη και την ετοιμάζω αποβραδίς την παραμονή Χριστουγέννων για να είναι έτοιμη το πρωί Χριστουγέννων, να γεμίσουμε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο.#Χριστούγεννα#κιμάς#κάστανα#
Γέμιση με κιμά για τη γαλοπούλα
Κάθε χρόνο φτιάχνω την ίδια συνταγή. Είναι εύκολη και την ετοιμάζω αποβραδίς την παραμονή Χριστουγέννων για να είναι έτοιμη το πρωί Χριστουγέννων, να γεμίσουμε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο.#Χριστούγεννα#κιμάς#κάστανα#
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα βράζουμε και καθαρίζουμε τα κάστανα περίπου 20-25 λεπτά ώστε να μην είναι πολύ μαλακά. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο λάδι, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τον κιμά και τον πατάμε με το πιρούνι να μαλακώσει και τον τσιγαρίζουμε 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το κρασί, νερό, τη ρίγανη, κανέλα και όλα τα υπόλοιπα καρυκεύματα εκτός το αλάτι. Το βράζουμε 40 λεπτά περίπου και ρίχνουμε το ρύζι.
- 2
Αφήνουμε το ρύζι να βράσει για 15-20 λεπτά και προσθέτουμε το αλάτι και τα κάστανα. Προαιρετικά στο τέλος προσθέτουμε καρύδια και τα αποξηραμένα δαμάσκηνα.
- 3
Καλή σας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές







Σχόλια (2)