Templamos en el microondas parte de la leche y disolvemos en ella la levadura, ponemos en un bol o en una amasadora como es mi caso la harina junto con el azúcar, la mantequilla temperatura ambiente,las yemas de huevo que también las tendremos a temperatura ambiente, añadimos la leche en la cual hemos disuelto la levadura, añadimos la pizca de sal el azúcar y el azúcar avainillada junto con la ralladura de naranja

Dejamos amasar por 10 minutos, añadimos los chips de chocolate y la naranja escarchada cortada en dados amasamos unos minutos hasta que se integre

Ponemos la masa en un bol previamente untado con un poquito de aceite, como ahora hace frío y cuesta mucho levar las masas sobre todo las masas con tanta carga lo que hice fue calentar el horno a 50 grados y puse el recipiente con la masa dentro una vez apagado, desgasificar la masa la cual al doblar de volumen con un poquito de temperatura empieza a fundirse el chocolate y queda la masa manchada de chocolate

Horno precalentado a 180 grados con calor arriba y abajo horneamos por 22 minutos, cinco minutos antes de terminar el tiempo de horneado pongo una bandeja encima para que no se queme la parte de arriba