Pasta con chorizo vegano

Name: Pasta con chorizo vegano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g pasta; 180 g “0%chorizo picante”; 200 g Tomate frito (yo he utilizado uno sin azúcares añadidos); 3 cebolletas; 1 trozo pimiento rojo; 3 dientes ajo; Pimienta negra; Sal; 1 ramita romero fresco; 1 ramita tomillo fresco; Orégano seco

Irene @morethangreens

Receta tradicional de macarrones con chorizo pero en versión 100% vegetal y sin crueldad animal. Para ello he empleado el chorizo vegano de la carnicería “compasión ” ubicada en Madrid, podéis comprar online en: https://comecompasion.com/?gclid=Cj0KCQiA5NSdBhDfARIsALzs2EDtuJesH7y81TrIKWc9DbRSgtHLHisPWrHNBbpNOSWi5a8uhL83hjEaAkQoEALw_wcB.

Pasta con chorizo vegano

Irene @morethangreens

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Ingredientes

20 min

2 raciones

200 gpasta
180 g“0%chorizo picante”
200 gTomate frito (yo he utilizado uno sin azúcares añadidos)
3cebolletas
1 trozopimiento rojo
3 dientesajo
Pimienta negra
Sal
1 ramitaromero fresco
1 ramitatomillo fresco
Orégano seco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Picamos finamente las cebolletas y laminamos los ajos. Salpimentaros y sofreímos en una sartén durante 5 minutos. A continuación añadimos el pimiento rojo cortado en trozos muy pequeños y sofreímos hasta que se haya cocinado.
2

Por otro lado cortamos en cubitos el chorizo y cuando tengamos el sofrito listo lo añadimos a la sartén. Cocinamos a fuego fuerte durante 2-3 minutos.
3

Añadimos el tomillo y el romero picado y el orégano. A continuación añadimos el tomate y cocinamos durante 5 minutos a fuego medio.
4

Ya tenemos la salsa. Solo falta añadir y la pasta y ya tenemos el plato listo.