Hervir agua y poner las hojas a cocer bien. La cantidad depende de cuántos cuenquitos armen para rellenar. Una vez listos cortar la cocción con agua fría, tienen que cocerse solamente. Reservar

Cocinar la panceta, el jamón y la longaniza, las cantidades son depende a lo que tengan, pueden no poner todo y sólo usar 2 ingredientes, es lo mismo. Mezclar cocer bien. Pueden prepararlo en cubos o en fetas. Añadir un tomate y el morrón, dejar que todo cueza y reservar y añadirlo a bowl grande. Añadirle las lentejas, el choclo y las arvejas. Revolver hasta integrar. Rellenar los cuencos que se forman con la hoja de repollo (pueden añadirlo a una compotera para que no pierda la forma)

Seguir armando los cuencos. Al momento de servir, se le puede añadir tomate picado arriba.

Secreto: Respecto al tetra o la lata, se abre y se enjuaga del líquido que trae y se cuela, ya que tienen muchos conservantes y hay que quitarlos. Colar un buen rato y se añade a la preparación.