Cheesecake de limón

Name: Cheesecake de limón
Cuisine: españolas
Ingredients: ---- Para la crema:; 1 barra queso crema; 1 lata leche condensada; 500 ml crema de leche; 1 sobre colapez o gelatina sin azúcar; zuco de limón; 1 sobre gelatina verde; ---- Para la base:; galletas vainilla; esencia vainilla; mantequilla

Andre Doroteo @cook_5332362

Lima

Postre sin horno y perfecto para el verano.

Cheesecake de limón

Andre Doroteo @cook_5332362

Lima

Postre sin horno y perfecto para el verano.

Guardada

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Ingredientes

----Para la crema:
1 barraqueso crema
1 lataleche condensada
500 mlcrema de leche
1 sobrecolapez o gelatina sin azúcar
zuco de limón
1 sobregelatina verde
----Para la base:
galletas vainilla
esencia vainilla
mantequilla

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Paso a paso

1

Para la base: Triturar la galleta y mezclar con 2 cucharadas de esencia de vainilla y mantequilla derretida. Luego echar la mezcla en un recipiente y ponerlo plano.
2

Para la crema: Vaciar el queso, la leche condensada y la crema de leche. Batir hasta conseguir una masa espesa.
3

Para dar color, mezclar el colapez o gelatina sin sabor con media taza de agua fría, luego llevarlo al microondas por 15 segundo y mezclar con la gelatina.
4

Una vez que tienes la mezcla de gelatina, vaciar a la licuadora. Licuar por 10 minutos.
5

Echar la crema sobre la galleta derretida y decorar a gusto.