Pollo frito al limón con ensalada de frutas de temporada

Name: Pollo frito al limón con ensalada de frutas de temporada
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 muslos de pollo con piel pero sin grasa; 8 hojas lechuga; 1 manzana golden; 1 naranja; 1 mandarina; 100 gr uvas en mitades; 3 limones; 2 cucharas cafeteras de concentrado de pollo en polvo; 1/2 pepino en medias lunas o medias rodajas; 1 litro aceite; 1 dientes ajo; Sal y pimienta

Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Un platillo muy navideño lleno de sabor.

Pollo frito al limón con ensalada de frutas de temporada

Ulises El Cochas Cano @cook_6135796

'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Un platillo muy navideño lleno de sabor.

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Ingredientes

2 personas

2muslos de pollo con piel pero sin grasa
8 hojaslechuga
1manzana golden
1naranja
1mandarina
100 gruvas en mitades
3limones
2 cucharascafeteras de concentrado de pollo en polvo
1/2pepino en medias lunas o medias rodajas
1 litroaceite
1 dientesajo
Sal y pimienta

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Paso a paso

1

Lava y desinfecta la lechuga y marina el pollo con el jugo de dos limones el ajo picado la sal y la pimienta
2

Corta la lechuga y agrega el pepino
3

Fríe el pollo con suficiente aceite
4

Pica la fruta y elimina las hebras que tiene la mandarina a manera que quede muy limpia
5

Mezcla la fruta en la ensalada y sazona con el concentrado de pollo
6

Coloca una cama de ensalada y encima el pollo ya escurrido. Decora con limón