Para la masa hay que mezclar la harina con un poco de sal y aceite

Luego agregar agua, de a poco ya que la cantidad dependerá de la absorción de la harina

Dejar reposar la masa 20 minutos

Cortar en trozos cebolla, un poco pimiento rojo y 2 ajos

En un sartén comenzar a freír la cebolla y el ajo, agregándole un poco de sal y luego los pimientos cortados
(También puede agregarse otras especias)

Luego en un bol mezclar la acelga con lo del sartén (puede agregarse huevos)

Una vez listo todo ya podemos comenzar a armar la tarta, el tiempo de cocción dependerá del grosor de la masa y del horno