Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y poner los solomillos de pollo. Echar todas las especias por la parte de arriba mientras fríe sobre 4 minutos por el otro lado a fuego medio/alto.

Dar la vuelta, echar las especias por el lado que falta y dejar otros 4 minutos a fuego medio/alto. Dar la vuelta un último minuto para que se hagan un poco las especias que hemos echado ahora, sacar de la sartén, sazonar con la sal en escamas y listo.

Se puede acompañar con una ensalada, con arroz o, como en la foto, con unas espinacas salteadas en la sartén con aceite de oliva y ajo en polvo.