Tortitas americanas sin gluten

Name: Tortitas americanas sin gluten
Yield: 8/10 tortitas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr Mix Repostería; 250 ml leche sin lactosa o bebida vegetal; 2 huevos; 1 pizca/s de sal; 50 gr azúcar; 7 gr polvo de hornear; 1 poco mantequilla para freír

La vecina celiaca @lavecinaceliaca

Coslada, Madrid, España

Pocas cosas me gustan más que los desayunos en familia donde todos hablamos a la vez mientras compartimos bocados de nuestras propias creaciones (a todos se nos antoja el plato que ha montado el de al lado 🤣).

Tortitas americanas sin gluten

La vecina celiaca @lavecinaceliaca

Coslada, Madrid, España

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8/10 tortitas

250 grMix Repostería
250 mlleche sin lactosa o bebida vegetal
2huevos
1pizca/s de sal
50 grazúcar
7 grpolvo de hornear
1 pocomantequilla para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Ponemos en un bol o en el robot de cocina todos los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea y la dejamos reposar en el frigorífico durante unos 30 minutos.
2

Calentamos un poco de mantequilla en una sartén pequeña y añadimos la mezcla con un cucharón, dejando que se dore un minuto más o menos por cada lado.
3

Nosotros en casa le añadimos muchas cosas diferentes, queso rallado y jamón cocido, miel y frutas, mermelada, crema de cacao...