Alitas de pollo con miel, limón y soja

Name: Alitas de pollo con miel, limón y soja
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2-3 dientes ajo pelados; 80 gr salsa de soja; 40 gr miel; 30 gr zumo de limón; 30 gr aceite de oliva; Pizca sal; 2 bandejas alitas de pollo; 200-500 gr judías verdes; 1-2 zanahorias; 2 patatas; 1 cucharada sopera queso crema; Sal y aceite de oliva

Mireia12mcm @mireia12mcm

Hoy os traigo otro menú que suelo hacer, de vez en cuando, es perfecta para toda la familia, ya que les encanta.

Cuando compro alitas de pollo los niños siempre me piden que las haga así, con la salsita de soja, limón y miel. Y la verdad que con salsa como sin las alitas son de esos platos socorridos en los que tardamos relativamente poco tiempo en hacer.

#horoscopo

Hoy os traigo otro menú que suelo hacer, de vez en cuando, es perfecta para toda la familia, ya que les encanta.

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Alitas de pollo con miel, limón y soja

Mireia12mcm @mireia12mcm

Hoy os traigo otro menú que suelo hacer, de vez en cuando, es perfecta para toda la familia, ya que les encanta.

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Hoy os traigo otro menú que suelo hacer, de vez en cuando, es perfecta para toda la familia, ya que les encanta.

Guardada

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Ingredientes

1h 30min

4 raciones

Aliño alitas:
2-3 dientesajo pelados
80 grsalsa de soja
40 grmiel
30 grzumo de limón
30 graceite de oliva
Pizcasal
2 bandejasalitas de pollo
Puré de verdura:
200-500 grjudías verdes
1-2zanahorias
2patatas
1 cucharada soperaqueso crema
Sal y aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1h 30min

1

Para el puré: herviremos las verduras, cuando estén cocinadas las dejaremos escurrir (yo aprovecho el agua de las verduras para cocer pasta), una vez bien escurridas las trituraremos, junto con el queso crema el chorrito de aceite y pizca de sal. Reservaremos.
2

Vamos a hacer el aliño de las alitas, pelaremos los ajos y los pondremos en el vaso de la Thermomix o en nuestra picadora y los trocearemos 4 segundos a velocidad 5, 5.
3

Añadiremos el resto de ingredientes, aceite, miel, soja y el zumo del limón. Mezclaremos 10 seg a velocidad 5.
4

Vertemos la salsa sobre las alitas y dejamos macerar mínimo 30 min. Reservamos en la nevera.
5

Podemos hacer las alitas de dos maneras:
1. En la sartén
2. En el horno
Ambas opciones son válidas, yo las hago en el horno a 180° 30-35 min o hasta que estén doraditas. Importante NO verter la salsa en la bandeja, la reservaremos.
Freidora de aire 180° 15-20 min
Estad pendientes de las alitas ya que al llevar soja y miel se caramelizan y se pueden quemar.
6

En una sartén grande añadiremos la salsa de las alitas que teníamos reservada, le daremos un pequeño hervor para que la salsa se espese un poco, (VIGILAD que espesa muy rápido y se os puede quemar) añadiremos las alitas ya hechas, daremos un par de vueltas para que se impregnen bien de la salsa y emplataremos.
7

Quedan deliciosas 😋