Preparamos todos los ingredientes. Entonces, salpimentamos el pollo y lo ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Tapamos y cuando empiecen a cambiar de color le damos la vuelta, cocinamos hasta que se dore, retiramos de la sartén. Reservamos.

Por último ponemos a calentar la misma sartén donde hicimos el pollo, por supuesto vertemos la salsa teriyaki que hemos preparado. Mezclamos en un vaso la maicena con el agua y la añadimos poco a poco en la sartén, removiendo sin parar. No es necesario verterlo todo.
Esto, espesara nuestra salsa teriyaki, así que poner al gusto. Según como os guste de espesa la salsa.

Por último, cortamos a tiras o a dados el pollo que habíamos reservado. Lo añadimos a la sartén con la salsa teriyaki 2 minutos y se para el fuego. Y a emplatar! Se pica bien el apio y el cilantro, espolvoreamos por encima, para que le dé un toque de frescor, también le queda bien bel sésamo blanco. Un poco de guarnición. En esta ocasión lo acompañe con un poco de arroz blanco y aguacate. Delicioso!! Espero que os guste!