Paso a paso
- 1
En un bol mezclamos la soja con el vino y el azúcar para formar el teriyaki.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y marcamos las pechugas.
- 3
Ponemos en el aceite un par de medallones de jengibre fresco y un diente de ajo entero para aromatizar.
- 4
Quitamos el exceso de aceite con ayuda de un papel absorbente y un tenedor y echamos el teriyaki.
- 5
Dejamos que evapore el vino y quede una salsa caramelizada y sacamos las pechugas.
- 6
Cortamos en tiras y espolvoreamos sésamo por encima. Se puede acompañar con verduras o arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A angeldef le encantará ver cómo quedó.
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