Ensalada de atún y mango
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Mis ensaladas no contienen aderezos ni vinagretas ya que la mezcla de frutos hace ese trabajo en el paladar.
Ensalada de atún y mango
'Receta para el Reto de Posadas Mexicanas' - Mis ensaladas no contienen aderezos ni vinagretas ya que la mezcla de frutos hace ese trabajo en el paladar.
Paso a paso
- 1
Pon el diente de ajo con el aceite en una sartén y deja que se dore el ajo. Pasado esto retira y baja la flama
- 2
Sal pimienta el atún y colócalo a fuego medio
- 3
Lava y desinfecta frutas y verduras. Corta el mango y el aguacate en en cubos y la zanahoria y pepino en juliana, corta las hojas de espinaca en cuatro
- 4
Verifica el término del atún a manera de que quede sellado o bien cocido, eso dependerá de ustedes.
- 5
Montaje : primero coloca la espinaca, después las julianas, el mango, aguacate y por último el atún con un corte central para ver en término del atún
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