Tortilla saborizada para tacos

Name: Tortilla saborizada para tacos
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 gr harina; 1 cucharada Royal; a gusto Sal; 1 taza agua (templada, no súper caliente); a gusto Ajo en polvo; a gusto Orégano; a gusto Pimienta; 4 cucharadas aceite

Isa Molina @isamoli32

Maldonado - Uruguay

Tortilla saborizada para tacos

Isa Molina @isamoli32

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 grharina
1 cucharadaRoyal
a gustoSal
1 tazaagua (templada, no súper caliente)
a gustoAjo en polvo
a gustoOrégano
a gustoPimienta
4 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos todos los ingredientes secos en un bowl.
2

Agregamos las 4 cucharadas de aceite y vamos agregando el agua de a poco.
3

Tiene que quedar una masa homogénea (ni muy dura, ni muy blanda).
Una vez que tiene una textura adecuada la envuelvo en papel film y dejo reposar 30 minutos aproximadamente.
4

Se reparte en bollitos para hacer la tortilla con ayuda de un palote.
Ponen en un sartén a fuego medio y una vez que se forman los globitos se da vuelta (lo tostadas va a gusto).
Se deben poner en un plato con un mantel, repasador o trapo que los cubra a medida que vamos haciendo, de esta forma no se endurecen ni quedan feas al momento de consumir.
5

Rellenar es totalmente a gusto del consumidor.