Salsa pesto sin albahaca (espinacas)
Ideal si no te gusta la albahaca y quieres probar o si te apetece un puesto y no tienes albahaca en la despensa.
Puedes elaborarlo con cualquier otra hoja verde de este tipo menos la lechuga.
Para los frutos secos yo usé 15 gr de nueces y 15 de almendras.(no uses 30gt de nueces porque quedará amargo)
Salsa pesto sin albahaca (espinacas)
Ideal si no te gusta la albahaca y quieres probar o si te apetece un puesto y no tienes albahaca en la despensa.
Puedes elaborarlo con cualquier otra hoja verde de este tipo menos la lechuga.
Para los frutos secos yo usé 15 gr de nueces y 15 de almendras.(no uses 30gt de nueces porque quedará amargo)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Introduce todos los ingredientes en tu licuadora/batidora/procesadora o en un vaso para batir (batidora de mano).
Tradicionalmente se hace en molcajete pero esto nos lo facilita mucho. - 2
Tritura todo hasta la textura que te guste, más entero o más fino.
Sirve como aderezo para ensaladas, mojar pan, tradicionalmente para pasta...
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