Crema de apio en TMX
Una receta sana y depurativa. Personalmente me entretengo a quitar los filamentos del apio ya que los encuentro molestos a la hora de comer pero esto va al gusto de cada uno.
Crema de apio en TMX
Una receta sana y depurativa. Personalmente me entretengo a quitar los filamentos del apio ya que los encuentro molestos a la hora de comer pero esto va al gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Opcional: quitamos los filamentos del apio o parte de ellos.
- 2
Pelamos y cortamos la patata y cortamos en rodajas el apio y el puerro. Luego introducimos en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos a velocidad 5.
- 3
Añadimos una cucharada de mantequilla y programamos 15 minutos a 90° y velocidad 1.
- 4
Añadimos agua hasta cubrir y una cucharadita de sal programamos 20 minutos a 90° y velocidad 2.
- 5
Incorporamos la nata y programamos 5 minutos velocidad 2.
- 6
Dejamos enfriar un poco, trituramos todo a velocidad 10, rectificamos de sal y ya está listo para servir.
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