Res Agitada Vietnamita con Espinacas

Name: Res Agitada Vietnamita con Espinacas
Yield: 5 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 900 Gr Filete de Res en pedazos chicos; 10 Dientes Ajo; 3 Cucharadas Azúcar Morena; 3 Cucharadas Salsa de Soya; 2 Cucharadas Salsa de Ostras; 1 Cucharada Salsa de Pescado; 1 Cucharadita Pimienta Negra molida; 1 Pza Cebolla Morada en rodajas; 1 Cucharada Azúcar; 2 Cucharadas Salsa de Soya; 2 Cucharadas Vinagre Blanco; 2 Cucharadas Agua; Al gusto Espinaca picada en trozo grande suficiente (1 puño por persona); Al gusto Jitomate en rebanadas (1 pieza por persona)

Ader Mad @Ader_Mad

Res Agitada Vietnamita con Espinacas

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

5 comensales

Carne
900 GrFilete de Res en pedazos chicos
10 DientesAjo
3 CucharadasAzúcar Morena
3 CucharadasSalsa de Soya
2 CucharadasSalsa de Ostras
1 CucharadaSalsa de Pescado
1 CucharaditaPimienta Negra molida
Cebolla
1 PzaCebolla Morada en rodajas
1 CucharadaAzúcar
2 CucharadasSalsa de Soya
2 CucharadasVinagre Blanco
2 CucharadasAgua
Extras
Al gustoEspinaca picada en trozo grande suficiente (1 puño por persona)
Al gustoJitomate en rebanadas (1 pieza por persona)

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Carne: Mezcla los ingredientes: filete de res, ajo, azúcar, salsa de soya, salsa de ostras, salsa de pescado y pimienta, y deja reposar por 30 min.
2

Cebolla: Mezcla los ingredientes: cebolla morada, azúcar, salsa de soya, vinagre blanco y agua, y reserva.
3

En una sartén a fuego alto, vierte la carne marinada y cocina hasta que esté dorada.
4

Al servir, coloca por plato, un puño de espinaca fresca picada grande, un jitomate rebanado en rodajas, una porción de carne y decora con las cebollas sazonadas.