🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗

Name: 🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: c/n Panqueques; 2 cebollas; 2 dientes ajo; 1 pechuga cocida; 3 cucharadas maizena; c/n leche; a gusto queso rallado; a gusto queso cremoso; 1 pizca nuez moscada; a gusto sal; a gusto pimienta

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

✨ Estos crepes son la salvación para una comida rápida, rica y express. Los rellene con pollo asado que me había sobrado, cebolla y queso pero los podes rellenar con lo que tengas: jamón y queso, mix de verduras, carne, etc. Ideales para #viandas!!

🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗

Daiana Guibaudo @daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

c/nPanqueques
Masa de Panqueque 🎉
2cebollas
2 dientesajo
1pechuga cocida
3 cucharadasmaizena
c/nleche
a gusto queso rallado
a gusto queso cremoso
1 pizcanuez moscada
a gusto sal
a gusto pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla y el ajo bien chiquito y cocinar en sartén con un chorrito de aceite. Una vez cocido, agregar el pollo picado y cocinar unos minutos más. En un recipiente aparte, mezclar la maizena con un chorrito de leche para diluir.
2

Poner a fuego mínimo y colocar la mezcla. Revolver hasta que vaya espesando. Agregar sal, pimienta y nuez moscada. En caso de quererlo un poco más espeso, agregar un poco más de maizena.
3

Agregar queso rallado y apagar el fuego. Aparte armar los paquetitos de crepes. Abrirlos, y colocar sobre 1/4 del panqueque la mezcla, cerrar a la mitad y agregar queso cremoso y volver a cerrar hasta que quede como un triángulo.
4

En una sartén con una pincelada de manteca, colocar los crepes y cocinar de ambos lados a fuego bajo hasta lograr el dorado característico.