Scarpaccia de zucchini

Name: Scarpaccia de zucchini
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr zucchini; 1 cebolla; 1 huevo; 50 gr harina de maíz; 50 gr harina 000; 100 cc agua; Aceite; Sal; Pimienta; Orégano

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Scarpaccia de zucchini

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

500 grzucchini
1cebolla
1huevo
50 grharina de maíz
50 grharina 000
100 ccagua
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Quitarle las puntas a los zucchini y cortarlos en finas rodajas.
2

Pela y corta la cebolla en pluma.
3

En un bols coloca los zucchini y la cebolla, mézclalos salpimentas volvé a mezclar.
4

Agrega las harinas, el huevo y el agua.Mezcla bien todo.
5

En una fuente para horno aceitada coloca a la preparación, espolvoreas con orégano.
6

Llevas a horno medio por aproximadamente 30 minutos (hasta que zucchini esté tierno y dorado)