Sorrentinos

Name: Sorrentinos
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 huevos; 400 gr harina 0000; Aceite de oliva; 2 cebollas; 1/2 morrón; Puré de tomates; 1 zanahoria; 1 kg carne picada; 250 gr jamón; 1/2 mozzarella

Eliana Soledad Inchemet @elianita05

González Catán

Me inspira a cocinarle a mi familia para que disfruten de una rica comida...como dice el dicho panza llena corazón contento... y compartirles a ustedes para que disfruten de comidas diferentes

Sorrentinos

Eliana Soledad Inchemet @elianita05

González Catán

Me inspira a cocinarle a mi familia para que disfruten de una rica comida...como dice el dicho panza llena corazón contento... y compartirles a ustedes para que disfruten de comidas diferentes

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hs y 40 min

4 raciones

Guardada

Paso a paso

2 hs y 40 min

1

Para la masa poner los huevos y una cucharada de aceite, sal y mezclar bien...dejarla reposar (yo proporcionó un huevo para 100 Gr de harina)
2

Cortar en pedacitos el jamón y la mozzarella...estirar la más y ponerlos en el molde rellenarlos y volver a poner otra capa de masa para taparlos luego lo desmoldan.
3

Para la salsa picar toda las verduras picadas en cuadraditos las fritan una vez cocinadas agregar la carne picada cocinar una vez cocinada agregar el puré y dejar que se haga la salsa boloñesa (condimentar a gusto).
4

Para el relleno yo pico todo le agrego un huevo y condimento.