Pancitos rellenos para el mate💖

Name: Pancitos rellenos para el mate💖
Yield: 6 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas y 1/2 harina; 10 g o 25 gr fresca levadura seca; 1 taza leche tibia; Sal; Fiambre (jamón y queso o salame); Queso rallado; 2 cdas aceite; Leche

Eli Morales @elimoraaleees

Pancitos rellenos para el mate💖

Eli Morales @elimoraaleees

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

2 tazas y 1/2harina
10 g o 25 gr frescalevadura seca
1 tazaleche tibia
Sal
Fiambre (jamón y queso o salame)
Queso rallado
2 cdasaceite
Leche

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar la levadura con una cda de azúcar y una de harina, agregar 1/4 taza de leche tibia y dejar leudar
2

En un bowl poner las 2 tazas y 1/2 de harina con la sal y las 2 cdas de aceite, agregar la mezcla de la levadura y 1/2 taza de leche tibia, amasar y dejar duplicar el tamaño
3

Estirar y agregar queso rallado a la masa, luego armar bollitos y en el medio agregar el fiambre que tengamos
4

Ponerlos en una asadera enmantecada, dejarlos duplicar tamaño, yo los pinté con manteca y les tiré queso rallado por arriba, horno medio 20 o 25 minutos y pronto