Chimichurri

Name: Chimichurri
Yield: 50 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr de ají; 50 gr de pimentón; 50 gr de orégano; 100 gr de perejil; 50 gr de ajo; 700 cc.de aceite; 300 cc.de vinagre de vino; 300 cc.de agua; 40 gr de sal fina

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Les comparto una receta de chimichurri...con esta cantidad alcanza para 50 choripanes que es para lo que la hacemos, ustedes pueden sacar la proporción en base a la cantidad que quieran hacer para asado, pizza etc... Espero les guste porque sale muy rico ..

Chimichurri

Guardada

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Ingredientes

+ 60 minutos

50 raciones

50gr de ají
50gr de pimentón
50gr de orégano
100gr de perejil
50gr de ajo
700cc.de aceite
300cc.de vinagre de vino
300cc.de agua
40gr de sal fina

Guardada

Paso a paso

+ 60 minutos

1

Lavamos bien el perejil y lo picamos lo más chiquito que se pueda...
2

Lo colocamos en un bols, y agregamos el pimentón, el orégano, el ají y la sal.Entibiamos el aceite y la agregamos a la mezcla anterior, luego le colocamos el vinagre y agua...
3

Una vez que esta frío, agregamos los ajos picados bien chiquitos... Mezclamos bien!
4

Colocamos en la heladera y lo vamos utilizando... Al tener aceite y vinagre, se conserva durante varios días y mientras más tiempo está estacionado, más concentra su sabor 😋