Cortamos la col en tiras finas.
-Poner la col en un bol con agua fría(retirar del agua unos 10-15 antes de servir).

Hacer unos cortes a la chuleta para que no se deforme al freír.
-Con un martillo o la parte contraria del cuchillo damos unos golpes a la chuleta para que esté más tierna.
-Salpimentamos las dos caras de las chuletas
-Ponemos harina por las dos caras de la chuleta(Quitamos el exceso de harina)

En un plato batimos un huevo.
-Bañamos la chuleta en el huevo.
-Empanamos la chuleta con el "Panko"

Freímos la chuleta con abundante aceite vegetal a fuego medio.
-Lo freímos de 2 - 2.5 minutos por cada lado hasta que esté dorado.

Cortamos en tiras la chuleta y emplazamos con la col que habíamos cortado antes.
Se puede acompañar con cualquier cosa por ejemplo unos tomates, arroz...etc

Por último serviremos la chuleta con la salsa tonkatsu.
-Si no tenéis esta salsa se puede hacer con salsa perrins, salsa de ostras, ketchup y azúcar.

LISTO !!!!