Poner a cocer por 5 minutos la coliflor. Una vez cocida, licuar la avena y hacerla polvo. Agregar en un bowl la avena, la salsa búfalo, el huevo, la pimienta, la sal con ajo y sal con cebolla, la paprika y el chorrito de agua. Mezclar muy bien.

Incorporar la coliflor en floretes. Mezclar perfecto. Colocar en una charola dentro de la airfryer y cocinar por 15 minutos a 180°C. Servir con limón y más salsa búfalo.