Escalopes de carne

Name: Escalopes de carne
Yield: 4 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 600 grs nalga feteada; 2 huevos; 8 cdas harina; 1 cda aceite de oliva,; jugo de limón; Condimentos varios, los que gusten, perejil fresco, adobo, orégano; cantidad necesaria Leche; 1 cdta y1/2 Sal saborizada; cantidad necesaria para freír Aceite

Ana TECHERA @Toby2021

Marindia, Canelones, Uruguay.🇺🇾

Una forma diferente de hacer milanesas, igual siempre ricas.

Escalopes de carne

Ana TECHERA @Toby2021

Marindia, Canelones, Uruguay.🇺🇾

Una forma diferente de hacer milanesas, igual siempre ricas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

4 porciones

600 grsnalga feteada
2huevos
8 cdasharina
1 cdaaceite de oliva,
jugo de limón
Condimentos varios, los que gusten, perejil fresco, adobo, orégano
cantidad necesariaLeche
1 cdta y1/2Sal saborizada
cantidad necesaria para freírAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cómo eran grandes las fetas de nalga las corté a la mitad, las puse con el adobo 10 minutos, luego hice la mezcla de harina, huevos, cda de aceite, limón, 1cda de sal saborizada, perejil picado, y las dejé macerando 20 minutos.
2

Luego calenté abundante aceite no tan caliente y las puse a freír
3

Las acompañe con puré de papas, uds pueden hacerlo con lo que más les guste, ensaladas, papas fritas etc