Tinga de pollo

Name: Tinga de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g Pechuga Pollo; 1 unidad (130 g) Tomate; 1 unidad (150 g) Cebolla; 1 unidad (10 g) Chile Chipotle; 2 unidad Hojas de Laurel

Tost @TostRocamora

1 porción (296 g)

• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g

1 porción (296 g)

• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g

Tinga de pollo

Tost @TostRocamora

1 porción (296 g)

• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g

1 porción (296 g)

• Calorías: 457 kcal
• Proteínas: 71 g
• Carbohidratos: 22 g
• Grasas: 9 g

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

300 gPechuga Pollo
1 unidad (130 g)Tomate
1 unidad (150 g)Cebolla
1 unidad (10 g)Chile Chipotle
2 unidadHojas de Laurel

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Hervir la pechuga de pollo.
2

Aparte, licuar el tomate, chipotle, sal y un poco del caldo del pollo.
3

En una sartén, cocinar la cebolla previamente picada hasta que esta se suavice.
4

Adicionar la mezcla previamente licuada junto con la hoja de laurel y cocinar por unos 3 minutos.
5

Deshilachar el pollo y adicionarlo a la mezcla anterior.
6

Cocinar por unos 5 minutos a fuego lento.
7

Retirar la hoja de laurel y servir.
8

Se puede acompañar con tostadas y rebanada de queso fresco o en mi caso con un salteado de verduras...