Filete de Pescado frito

Name: Filete de Pescado frito
Yield: 4 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 Filetes Pescado; 1 Cabeza Ajo rallado; 2 Pzas Limones partidos por mitad; Cantidad necesaria Harina; 1 Taza Arroz; 2 Cucharadas Aceite; 2 Tazas Agua/Caldo de pollo; 1 Cubo consomé de pollo; 1 Lata verduras; Al gusto Cilantro picado para decorar

Ader Mad @Ader_Mad

Filete de Pescado frito

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 comensales

Pescado
4 FiletesPescado
1 CabezaAjo rallado
2 PzasLimones partidos por mitad
Cantidad necesariaHarina
Arroz con verduras
1 TazaArroz
2 CucharadasAceite
2 TazasAgua/Caldo de pollo
1 Cuboconsomé de pollo
1 Lataverduras
Extras
Al gusto Cilantro picado para decorar

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Arroz con verduras: Enjuaga el arroz hasta que el agua salga limpia. Colócalo en una arrocera, dora hasta que esté ligeramente amarillo, agrega el agua, las verduras escurridas, el consomé y tapa. Baja a fuego medio y vigila por 20 min. Estará listo cuando esté cocido y no haya agua en el fondo. Reserva.
2

Cubre el pescado por ambos lados con el ajo y el jugo de medio limón por pieza.
3

Fríe en suficiente aceite hasta que dore por ambos lados. Ponlo sobre papel absorbente un momento.
4

Ponlo sobre una cama de arroz y decora con el cilantro.