Tenía una caja de harina preparada y un buen de cosas arrumbadas, acomodé el espacio y encontré cosas que realmente me servirían en algún momento. Me invitaron a salir, pero me dijeron que tenía que ser de traje. ¡Y yo no sé hacer comida! 😂😂Entonces, esto me sacó de un apuro, espero que les guste ❤

Tenía guardadas unas piñas en almíbar que dejé hace algunos días olvidadas en la nevera, así que las hice en mermelada y quedó súper rica, tanto que no parecen ser de lata.

Hace un tiempo me llegaba una revista de Comidas Kraft y ahí venía esta receta. Alguna vez la preparé. Debo decir que de hacer pasteles carezco totalmente de ese talento (no sé por qué mi hija es una experta). Ahora me animé porque es el cumpleaños de un querido Ahijado que viene de vacaciones. Por favor, disculpen todos los errores que sé que tiene esta receta. De sabor salieron ricos, la presentación no tanto.

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

Súper ricas y fáciles de hacer. Puedes usar el relleno de tu preferencia para rellenarlas!

Receta de cuaresma.Utilicé atún y quedaron muy buenas, pero la receta original es con cazón (el tiburón baby), la carne de cazón tiene un sabor especial y es utilizado en varios platos tradicionales de Campeche. Lo único que hice para esta receta es cambiar el tipo de carne.En Campeche se puede comprar cazón en el mercado o en la orilla de la playa donde todavía se pueden encontrar a los pescadores exhibir su pesca fresca. Para escoger un buen cazón depende del olor. Hay unos que aunque estén recién pescados tienen un olor como a orín (ese no sirve). El ideal es el cazón fresco pero también lo puedes conseguir asado o seco. Para ésta receta utilicé atún de lata en agua.

#Mirecetario no le puse simples pollo, lo prepare y las rellene, quedaron de muy buen sabor

He preparado muchas recetas de empanadas, principalmente de dulce de leche, algunas veces con nuez, y hoy les quiero compartir esta receta que mejora mucho la elaboración de la masa en su textura. Las empanadas siempre son bienvenidas en cualquier época del año y en todas las reuniones. Y pues cuando te sientas inspirada prepáralas , porque cuando uno tiene el tiempo y paciencia , las cosas salen mucho mejor. Puedo decir que esta es una receta originalmente de mi hermana, sólo que ella la prepara con cerveza, pero se me ocurrió que por qué no con refresco de cola.? Así que …comencémos!! #estilocasero

Sencilla receta para aprovechar esos guisos que nos quedaron de días anteriores o para rellenarlas de lo que tú prefieras!

La receta que nos compartió hace poco @elisaoax "Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano)",se robó el corazón de mi familia, pero ya saben que para' la comedera no faltan ideas y se nos ocurrió como un excelente relleno para empanadas.Y esta es la masa que utilicé, también puedes rellenarlas de cualquier otro ingrediente dulce ( Mermelada, dulce de leche).Y si tenías duda, no se les pega el azúcar al final, pero la masa queda con un sabor tan increíble que no la necesita.

Decidí hacer las quesadillas con discos de empanadas y fue todo un éxito