Poke bowl de atún fresco
A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1
Poke bowl de atún fresco
A mi esposo no le gusta el pescado, entonces aprovechando #las40decuaresma , que justo estaba de viaje y que tenía un medallón de atún en el congelador surgió este poke bowl. Es una versión ligera ya que no utilicé nada de grasas. Agregué los vegetales que tenía en casa y listo! Fue realmente muy rápido y también delicioso. Es apto para #dmafase1
Paso a paso
- 1
Cortar en atún en cubitos. Marinar el atún por 30 minutos en la mezcla de la salsa, el vinagre, jengibre, ajo, chile y sal.
- 2
Para que la cebolla no esté tan fuerte, córtala y agrégale un chorrito de vinagre y un poco de agua caliente. Espera unos minutos.
- 3
Servir sobre una cama de arroz tibio con los vegetales a tu elección. Yo escogí pepino, col, ejotes, y la cebolla. Decorar con jalapeño rebanado.
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